02.10.2013
Приправа карри против простуды
Ка́рри (от тамильского kari) — смесь пряностей на основе корня куркумы, возникшая, по-видимому, в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно.
В ходе недавних исследований было доказано, что развитие простудных заболеваний с успехом предотвращают специи. Наиболее полезной оказалась приправа карри. Эксперимент проводился в период распространения острых респираторных заболеваний. В течение трех месяцев дважды в неделю испытуемые ели блюда, обильно приправленные карри. Среди добровольцев было 10 женщин, которые на момент начала исследования болели ОРВИ. При добавлении в пищу специй они отметили улучшение самочувствия - облегчение кашля, насморка, боли в горле. Несмотря на эпидемию гриппа, никто из участников эксперимента не заболел.