Штоллен — это традиционный рождественский хлеб в Нидерландах и Германии, вот только на голландском он называется stol. Штоллены обычно выпекают в конце ноября — начале декабря, а едят на Рождество. Их начали печь где-то 650 лет назад, когда крестоносцы возвращались из своих походов и привозили с собой различные сухофрукты, орехи и специи, которые начали класть в тесто. Форма рождественского штоллена необычна, она ассоциируется с младенцем, завернутым в одеялко.
14.12.2015 Кулинария
![](http://www.imageup.ru/img139/2457033/fancystollendecember1st.jpg)
Рецепт рождественского штоллена с изюмом и цукатами
Комментарии пользователей
К данной статье пока нет комментариев
Оставить комментарий