Очень простой кекс в приготовлении. Да и ингредиенты для него нужны самые обычные. А вот вкус у него - потрясающий! Да и на срезе всегда выходят очень красивые и необычные разводы. Никогда не знаешь, какой рисунок у него там внутри получился на этот раз :)
Опубликовано: 26.01.2014
Как приготовить кекс мраморный на сгущенке
Для приготовления мраморного кекса на сгущенке нам понадобится:
3 яйца0,5 стакана сахара
2/3 стакана сметаны
2/3 стакана сгущёнки
120 гр. сливочного масла
0,5 чайной ложки разрыхлителя
2 стакана муки
1 чайная ложка с горкой какао
1 плитка темного шоколада
Тщательно растереть яйца с сахаром. Добавить к ним сметану и сгущёнку. Сливочное масло растопить и добавить к получившейся к смеси. Постепенно аккуратно всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Все тщательно перемешать. Тесто должно получится достаточно жидким.
Получившееся тесто надо поделить тесто на 2 части. Шоколад растопить на водяной бане. В одну из частей теста добавить растопленный шоколад и какао.
Возьмите форму для выпечки и смажьте ее маслом. Чуть-чуть присыпьте манкой. Теперь надо поочередно вливать в середину формы то столовую ложку светлого теста, то тёмного. И так действовать пока не закончится все тесто.
Поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать 45 минут.
Приятного аппетита, сладкоежки! =)
26.01.2014 Кулинария