Магазин-витрина товаров ручной работы
Екатерина Балагурова
Санкт-Петербург
   Опубликовано: 03.03.2013

Как своими руками сделать вазочки-чаши из шоколада

Оригинальный вкусный десерт, который к тому же просто и весело готовить с детьми.

 

Итак, надуваем столько воздушных шариков, сколько будет порций десерта. Плюс парочку запасных Только не стоит надувать их до полного размера, нам нужны небольшие объемы — размером с будущий десерт. Можно для утяжеления формы в шарик налить воды и немного надуть.

Теперь нужно хорошенько их вымыть, высушить и дно слегка смазать подсолнечным или сливочным маслом. Совсем чуть-чуть.

Пока сушились шарики, мы уже приготовили горячий шоколад. Можно растопить несколько шоколадных плиток, добавить чайную ложку сливочного масла, сахара по вкусу, молока. и варить на медленном огне пару минут. Можно вместо шоколада использовать какао — порошок, который всыпать в горячее молоко, тщательно размешивая, также туда добавить масло, сахар, ваниль, корицу — на ваше усмотрение. Консистенция должна быть как густая сметана. Готовую массу слегка остудить, она не должна быть только с огня.

Ложкой ляпаем на поднос шоколадную массу. Заметьте, на подносе — промасленная бумага.

Опускаем шарик в миску с шоколадом, погружая его до половины. Хорошо крутим и вертим, чтобы все бока шарика были хорошо покрыты массой.

И ставим на поднос, в аккурат на помеченное шоколадом место. Процедуру повторять, пока не закончатся шарики, шоколад и место на подносах Это легко и весело! Если есть место в холодильнике — поместите поднос туда, таким образом шоколад быстрее застынет.

А теперь время для настоящего веселья! Берем булавку и ... БАХ!

Вот и наши шоколадные чашечки.

Теперь дело за малым. Наполнить формы десертом. Это может быть мороженное, пуддинг, взбитые сливки, фрукты — тут можно экспериментировать бесконечно!

Источник: Интернет



Комментарии (0)

03.03.2013  Кулинария

23.02.2014
Клубничные облака
Ингредиенты: 200г замороженной клубники 15г быстрорастворимого желатина 150г сахарной пудры половинка лимона
MamBa
Курск