Такой паштет из баклажана приготовить достаточно легко, вы удивитесь, насколько прост рецепт.
Опубликовано: 06.05.2013
Как приготовить паштет из баклажана со вкусом печени
Вам понадобится:
- 1 баклажан
- 1 луковица
- 2 яйца
- соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
1. Баклажан нарезать кольцами 1,5 сантиметра толщиной, посолить и отложить на час.
2. Помыть баклажан, смазать оливковым маслом и запечь в духовке до получения золотистого цвета.
3. Лук мелко порезать и пожарить.
4. Яйца сварить вкрутую. Все составляющие смолоть вместе в блендере. Получается очень вкусный паштет.
Источник: scally.typepad.com
06.05.2013 Кулинария